Isso aí é cocô. E é o café mais caro do mundo - um quilo custa 250 euros. Chama-se "kopi luwak".

O marsupial da foto abaixo, um mustelídeo que os habitantes da Indonésia chamam de luwak ("kopi" é café em bahasa. E, para os corinthianos, "bahasa" é a língua deles) a-do-ra frutas maduras de café.

Quando ele c*** as sementes, eles vão lá e recolhem o cocô, dão uma lavadinha e torram um pouco os grãos, que produzem então um café de sabor sofisticadíssimo, com aroma de chocolate, que os japoneses e norte-americanos (é para esses destinos que vai a maior parte da escassa produção) disputam a tapa.

Pelo que li é uma lavadinha mesmo, e não uma lavadona, porque pode ser que o processo digestivo parcial que as sementes sofrem tenha um papel preponderante sobre o produto final. Ou isso, ou o processo de seleção imposto pelo bicho - que é enjoado e só come as melhores frutinhas - ou uma combinação de ambos deve ser responsável pelo triunfo escatológico/epicurista.

Coffee anyone?